What's on "home i am" Cooking Studio  

Sunday, March 26, 2017
พุ่มทองน้อย
 
   

พุ่มเล็กๆที่ทำจากดอกรัก ด้านในเป็นแกนดินเหนียว | รู้จักกันครั้งแรกเมื่อ 8 ปีที่แล้ว ที่วิทยาลัยในวังหญิง และหลงรัก พุ่มทองน้อย มาถึงทุกวันนี้ | รูปนี้เป็นพุ่มแรกที่เรียนการปักพุ่มจากแกนดินเหนียว | ช่างดอกไม้สดรุ่นที่ 23

 

สนใจสั่งทำได้ตลอดทั้งปี แจ้งรรินล่วงหน้าอย่างน้อย 1 สัปดาห์นะคะ

#สตรีศรีรัตนโกสินทร์

Line ID: rrinlee

IG: homeiam_studio

Tel: 083-118-6555

 


Saturday, March 25, 2017
 

สนใจเรียนการร้อยดอกไม้แบบชาววัง ตามตารางดังนี้: 

  1 เมษายน 2560 : ห่วงรัก ฝังมรกต มาลัยชำร่วย (มาลัยพื้นฐาน 1)

22 เมษายน 2560 : มาลัยมะลิ และตุ้มมะลิ

 

ดูรายละเอียดคลาสเรียนเพิ่มเติมได้ที่: www.HOMEiamCooking.com

Line ID: rrinlee

IG: homeiam_studio

Tel: 083-118-6555

 


Tuesday, February 28, 2017
Q & A
 
   

 หลายคนมีคำถามเกี่ยวกับการเรียนร้อยมาลัยคล้ายกันว่า

  • มาลัยพื้นฐาน 1 เรียนอะไรบ้าง
  • ถ้าไม่เรียนมาลัยพื้นฐาน จะสามารถเรียนคลาสมาลัยมะลิได้หรือไม่

 

มาลัยพื้นฐาน 1 เรียนอะไรบ้าง

คลาสมาลัยพื้นฐาน 1 จะมีการสอน

  • การร้อยส่วนประกอบทั้งหมดของมาลัย: ตัวมาลัย มาลัยซีกใหญ่ และมาลัยซีกเล็ก
  • การรูดมาลัยออกจากเข็ม
  • การทำอุบะ ทั้งอุบะแขก และอุบะพู่
  • การเข้าพวง ซึ่งเป็นการเรียนรู้ทักษะของการประกอบมาลัยทั้งหมด 

คลาสพื้นฐาน 1 จะใช้ดอกรักในการเรียน เนื่องจากดอกรักจะช่วยให้ผู้เรียนสามารถเรียนทักษะทั้งหมดครบภายใน 1 วัน โดยจะได้ร้อยมาลัยขนาดชำร่วย 3 พวง เพื่อย้ำทักษะและประสบการณ์การรูดมาลัยออกจากเข็ม และการเข้าพวง

 

ถ้าไม่เรียนมาลัยพื้นฐาน จะสามารถเรียนคลาสมาลัยมะลิได้หรือไม่

  • ได้ค่ะ แต่การร้อยมาลัยมีรายละเอียดมาก ถ้าเรียนร้อยมาลัยมะลิโดยยังไม่ผ่านการเรียนพื้นฐาน 1 มาก่อน อาจจะเก็บรายละเอียดได้ไม่หมด ซึ่งมีหลายคนที่เริ่มเรียนมาลัยมะลิ แล้วค่อยมาเรียนมาลัยพื้นฐาน เพื่อเก็บรายละเอียดการร้อยมาลัยภายหลัง
  • อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่อยากจะร้อยมาลัยข้อพระกร หรือมาลัยกระแต มาลัยจะออกมาสวยและงดงาม ผู้ร้อยต้องมีทักษะพื้นฐานและประสบการณ์การ้อยที่มาก ดังนั้น แนะนำให้ผ่านการเรียนมาลัยพื้นฐานทั้ง 1 และ 2 ก่อน

 

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: www.HOMEiamCooking.com

Line ID: rrinlee

IG: homeiam_studio

Tel: 083-118-6555

 

 

homeiam is Rrin LEE’s lifestyle blog. She is a Thai home chef who falls in love with Thai cuisine and Thai Floral Handicraft. At homeiam studio, Rrin teaches how to cook Thai desserts, and how to make Thai Royal Garlands for people who are interested.

Her blog is about Food, Party, Article, and Place.

For her, Food is things related to cookery, not only cooking in the kitchen but also dining out in restaurants. Party is about events she organized. Article is what she is interested in. And Place is where she has been and wanted to share with others.

Enjoy her blog and Find your time to take her classes at homeiam Studio.

 

  Food i Love  
  F9: ศาลาริมน้ำ กับ เทศกาลข้าวแช่
 
 

อีกครั้งกับศาลาริมน้ำ คราวนี้มาตอนกลางวัน ตั้งใจพร้อมไปกิน "ข้าวแช่" ต้อนรับช่วงเทศกาลปีใหม่ไทย

 
 
 
  read more>>  

  Places i Go  
  P47: Yunnan Trip 2017
 
   
 
 
  read more>>  

  Articles i Write  
  A21: French Cuisine at LCDB (5) : Knife Skill : 4 Basic Cut
 
   
 
 
  read more>>  

  Parties i Organize  
  PT7: Tiffany&Co. : ร้อยด้วยใจ ร้อยด้วยรัก  
   
   
  read more>>  

  Most Popular Posts  
 
  • PT7: Tiffany&Co. : ร้อยด้วยใจ ร้อยด้วยรัก [Party]
  • A18: French Cuisine at LCDB (2) : What is
  • A17: French Cuisine at LCDB (1) : โรงเรียน ครู และนักเรียน
  • PT3: งานบ้านและสวนแฟร์ 2014(1) :: คุ๊กกี้ชอคชิพ [Party]
  • PT1: Four SeaSon Hotel :: First Wedding Party (i organize) [Party]
  • A12: Blog From Ms Eri Inutake ...
  • A10: เล่าเรื่องเรียนในวัง(หญิง)
  • A4: OPTC (4) - รับใบประกาศ--
  •  
         

     

      Sign up for e-newsletter  
      E-mail address: *  
       
       



      LEE's Top Favorites  
     
    กุ่ยไช่ทอด
    Fried Dumping Stuffed
    with Chinese Chives

    แฮกึ๊นทอด
    Fried Shrimp Roll

    ผัดขนมผักกาด
    Fried Shredded Turnip
    mixed with flour

    ก้ามปูกระทะร้อน
    Sauteed Crab Claw
    with Spicy Sauce

    บะหมี่ปลากระพงจักรพรรดิ์
    Sea Bass Served with
    Egg Noodle in Soup

    รังนกตุ๋นมะพร้าวอ่อน
    Braised Sago with Taro, Lotus Seeds and Corn in Coconut Milk
     

      LEE Kitchen (since 1989)  
     

    Celebratory Restaurant
    for Family and Business Dining

    Concept:
    Fine dining Chinese restaurants

    Decoration:
    Contemporary Chinese

    Open: Daily 11 am - 2 pm
                 and 6 pm - 10pm

    Location:
    Chan Tat Mai Road    
    (Chan - Narathiwas intersection)
    (662) 213-1018-9 

    3rd Fl. Lee Place,      (662)683-8333
    Rama 3 Rd. Soi 25.

    Signature Dishes:
    Shark’s Fin Soup, Abalone,
    Crab Claw with Spicy sauce,
    Sea Bass Served with Egg Noodle
    in Soup

    Honor History:
    hosted H.M.Queen Sirikit,
    Our Beloved Royal Family,
    National Leaders, and Celebrities

    " The remarkable tastes are made
       with the best ingredients, tender 
       cooking, and expertise. "

     

     
    News

    LEE KITCHEN   จัดเซ็ตเมนูต้อนรับบัณฑิตใหม่ กับ Graduation Set สำหรับ 10 คน  มี 2 เซ็ต ด้วยกันคือ

    Success set  ราคาเพียง 490/ท่าน และ
    Victory set   ราคาเพียง 800/ท่าน

    คัดสรรเมนูเด็ดมาให้เลือกอิ่มอร่อยทั้ง หมูหัน,เป็ดปักกิ่ง,บะหมี่ปลาจักรพรรดิ์ และอีกสารพัดเมนูคาว หวาน ให้ทุกคนในครอบครัวได้รับความอิ่มเอมอบอุ่นกับความสำเร็จกันทั่วหน้า งานนี้ Mr.LEE ยังการันตีอาหารทุกจานไร้ความเลี่ยนมันแน่นอน! แถมบริการแบบใกล้ชิดสุดแสนประทับใจ 

    อย่าพลาดความอร่อย จองความสมเร็จ และฉลองกันได้แล้ววันนี้ ....ทั้ง 2 สาขา

     

      Web Link  
     

    www.belovedmalai.com
    www.homeiamcooking.com

    ------------------------------------------

    www.leefamilythai.com
    www.leekitchenthai.com
    www.leecafethai.com
    www.leeplacethai.com  

    --------------------------------------------